Narezek (za 2 osebi)
-
Čaga
22.-ZA PODMAZAT: piščančja pašteta in sušen paradižnik, domača marmelada ZA VMES: izbor slovenskih mesnatih izdelkov ZA ČEZ: izbor slovenskih sirov ZA ŽMOHT: vložena domača zelenjava
Vsak začetek ni težak
-
ŽIVLJENJE JE PRAZNIK
14.-Goveji tartar, vložena šalotka, šalotkina majoneza, poširan rumenjak, čebulni brioš
-
JAZ PA POJDEM
13.-Skutni štrukelj, pire sezonskih gobic, omaka gobic in timijana, vložene gobice, maslene drobtine z lešniki, zeliščno olje
Za do sitega
-
TESTENINA IZ TOLMINA
19.-Landerikovi ravioli, omaka iz pečenega Tolminca, drobtine Tolminca
-
KJE LEPŠE JE KOT DOMA
32.-Goveji file, čebulna omaka, por, kanelon z govejimi jetri in hruško, pečen krompir v oblicah z zeliščnim maslom
-
GLAS MORJA
30.-Brancin Fonda, kuhan krompir, pesto mete, blitva, ribja omaka, drobtine z limono
Dedijev šmorn
-
LANDELADA
8.-Šmorn, sladoled flambiranih banan, banana, domači čokoladno-lešnikov namaz
-
MALINOVEC
8.-Šmorn, omaka bele čokolade in malin, malinov gel, malinov prah
-
PLETNA
8.-Šmorn, domača vanilijeva krema, drobtine listnatega testa, jagodni preliv
Nekaj zvitega
-
MAMIN ŠTRUKELJ
8.-Skutni štrukelj,vaniljeva krema, lešnikov sladoled, karamelizirani lešniki
Med 12. in 16. uro si privoščite
-
3-hodni degustacijski meni
22.-
Vselej pa so vam na voljo tudi
-
4-hodni degustacijski meni
48.- -
5-hodni degustacijski meni
55.- -
7-hodni degustacijski meni
70.- -
9-hodni degustacijski meni
90.- -
11-hodni degustacijski meni
110.-
Vse cene so v EVRIH in vklučujejo DDV.
Poskrbimo za različne prehranske omejitve in ponujamo vegetarijanske ter veganske možnosti na kateri koli dan. Prosimo kontaktirajte nas vsaj 48 ur pred rezervacijo in potrudili se bomo, da ugodimo vaši zahtevi.